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霞ヶ浦産シラウオ No 写真素材なら 写真ac 無料 フリー ダウンロードok 湖の輝き シラウオ いいもの発見!!, お知らせ, マガジンガイド 霞ヶ浦のシラウオは新鮮だから美味しい！ 徹底した鮮度保持の取り組みが次世代へとバトンをつなぐ 茨城県の南東部に広がる霞ヶ浦は、滋賀県の琵琶湖に次いで日本で2番目の大きさを誇る湖シラウオ（～10cm） 多くは汽水湖や海の沿岸域にすんでいますが，霞ヶ浦北浦では一生を湖で過ごし，トロール，さし網漁業で漁獲されます。 産卵期は3～4月で，水深1m前後の砂地に産卵します。 シラウオの体色は、生きているときは透明ですが、加熱すると白色になるとてもきれいな魚です。 利用法 煮干しでそのまま食べるとシラウオ自体の持つ味が楽しめるほか，佃煮にも加工されます 霞ヶ浦 白魚 料理